Türlü Yemeği

Türlü Yemeği

Malzemeler
250 Gram kuşbaşı kemiksiz
250 Gram domates
150 Gram taze fasulye
1 Küçük patlıcan
1 Küçük kabak
1 Küçük soğan
2 Küçük yeşil dolmalık biber
1 Su bardağı et suyu veya su
4 Çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Önce sebzeleri yıkayın. Sonra fasulyeyi ayıklayıp kırın,patlıcanları şerit şeklinde soyun ve küp küp doğrayın.Kabağı soyacak yardımı ile soyun ve küp küp doğrayın. Biberlerin tohumlarını temizleyin ve dörde bölün. Soğanı ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Sebzeleri hazırladıktan sonra yağda soğanı hafif kavurun ve sırasıyla sebzeleri ilave edin. En son kuşbaşı eti ilave edin. Suyunu, tuzunu ve baharatını ilave ederek pişmeye bırakın.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>