Tavuk Kızartma

Tavuk Kızartma

Malzemeler
4 Adet tavuk budu
2 Adet küçük soğan
1 Adet yeşil biber
4 Adet domates
1 Çay kaşığı kekik
Sos Malzemesi:
3/4 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı un
Karabiber-kırmızı biber
Biraz süt
Yapılışı
Tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra kağıt havlu ile kurulayın. Tuz ve biber ile iyice harmanlayın. Derin olmayan uygun bir tencereye tavukları kızardıktan sonra yerleştirin.Tavuğu çevirerek kızartın. Ayıklanmış ve doğranmış sebzeler ile kekiği tavuğa katın. Tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte 20 dakika kızartın. Tavuğu ters yüz yapın ve 20 dakika daha kızartın.Tavuğu bir kaba çıkartın ve parçalara ayırın. Tavada kalan suya un katıp karıştırın. Sonra da 3/4 su bardağı su, baharat, tuz ve biraz süt kaynatıp ateşten alın. Tavuk ile birlikte servis edin.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>