Fırında Alabalık Buğlama

Fırında Alabalık Buğlama

Malzemeler
2 Adet alabalık
1 Adet patates
4 Çorba kaşığı kırmızıbiber sos
1 Küçük kavanoz domates sos
1 Kase mantar
2 Defneyaprağı
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Limon
1 Tutam maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Su
Yağlı kağıt
Yapılışı
Taze alınmış alabalıkları temizledikten sonra fırın kabına koyun. Karınlarını açtıktan sonra içine limon dilimlerini, maydanoz ve tane karabiber doldurun. Üzerine iyice yıkanmış,kabuğu soyulmuş,dörde bölünmüş ve ince doğranmış patates dilimlerini koyun. Doğramış olduğunuz mantarı, defneyaprağını, domates sosunu, kırmızı biber sosunu, tuzunu, zeytin yağını, suyunu ilave edip üzerini yağlı kağıtla kapatın. Önceden ısıttığınız 180 derecede ki fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkartmadan 5 dakika önce yağlı kağıdı çıkartın ve üzerini biraz kızartın. Yanın da güzel bir salata ile servis edebilirsiniz.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>