Bonibonlu Didolu Pasta

Keki için :

225 gr tereyağ (oda sıcaklığında)

2 su bardağı toz şeker

5 yumurta beyazı

1,5 su bardağı süt (oda sıcaklığında)

2 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

Yarım tatlı kaşığı tuz

3 su bardağı un (420 gr)

IMG_6749

Ayrıca ;

1 çay kaşığı mor gıda boyası

1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

1 çay kaşığı mavi gıda boyası

10 paket Dido Kare Çikolata (İçinde 5 adet olandan ve siz bunları teker teker birbirinden ayırın)

8 paket bonibon

Buttercream için (Tereyağlı Krema) :

250 gr tereyağ

500 gr pudra şekeri

Kıvam vermek için süt

Tüm kek malzemelerini sırasıyla teker teker ilave ederek mikserle çırpın. Daha sonra kek karışımını eşit olarak 4 kaseye bölüştürün. (Ben bu işlemi mutfak tartısı kullanarak yaptım)

Bir kaseye kırmızı gıda boyasını, diğer kaseye moru, diğer kaseye de maviyi koyup karıştırın. Bir tanesi boyasız olarak kalacak.

Fırınınızı 180 derecede ısıtın.

26 cm’lik kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt serip  keklerinizi teker teker 15 dk pişirin. Yani 4 katlı olduğu için 4 adet kek pişireceksiniz. Daha sonra hepsini soğumaya bırakın.

Bu arada buttercream için tereyağını mikserle iyice karıştırın. Sonra pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin. Azar azar süt ilavesiyle keklerin arasına ve üstüne sürülebilecek kıvama getirin.

Bir kat kek bir kat buttercream olarak keklerinizi üst üste koyun. Bir bıçak yardımıyla pastanızın etrafına da buttercream sürün ve didoları yapıştırın. Didolar gayet güzel yapışıyor ama garanti olması açısından bir kurdelayla bağlayın. Pastanızın üstüne bobibonları serpin ve pastanız hazır.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>