Balık Pilaki

Balık Pilaki

Malzemeler
1 Kilo balık
3 Adet patates
2 Adet havuç
2 Adet soğan
1 Adet kereviz
1 Demet maydanoz
4-5 Diş sarımsak
2 Defne yaprağı
2 Adet limon
Yarım su bardağı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Balığı temizleyin ve yıkayın. Dilimleyin ve yağlamış olduğunuz tepsiye dizin.Karabiber ve tuz serpin.Soğanı yarım halka şeklinde, kereviz ,patates ,havuç, maydanoz ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Hepsini zeytin yağında kavurun. Tuz, karabiber ve salça ilave edin. Balığın üzerine koyun ve 2 bardak su ilave ederek yavaş yavaş pişirin. Arzu ederseniz pişdikten sonra üzerini fırında kızartabilirsiniz. Limon dilimleri ile süsledikten sonra servis edin.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>